ビストロ　プランクール

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COURSE MENU

※コースメニューは日によって
変わることがあります。

秋の低糖質コース
《 ¥8,000 》

TOTAL 糖質最大 26.3g

Amuse（単糖当量0.4g）: ハモンセラーノとパテドカンパーニュ

Entrée（単糖当量0g）: 本日のカルパッチョ　キャビア添え

Potage（単糖当量4.1g）: マッシュルームのクリームスープ　カプチーノ仕立て

Pain（単糖当量8.0g）: ふすまパン

Poisson（単糖当量2.1g）: オマール海老のロースト　ソースアメリケーヌ

Viande（単糖当量2.8g）: 和牛シンシンのロースト　秋茄子のキャビア風とキノコのソテー　ホースラディッシュソース

Dessert（単糖当量8.9g）: 季節のフルーツと低糖質バニラアイス

Café ou thé: 珈琲or紅茶

秋のベーシックコース
《 ¥6,000 》

Amuse: ハモンセラーノとパテドカンパーニュ

Entrée: 本日のカルパッチョ　キャビア添え

Potage: マッシュルームのクリームスープ　カプチーノ仕立て

Pain: バケット

Viande: 和牛シンシンのロースト　秋茄子のキャビア風とキノコのソテー　ホースラディッシュソース

Dessert: 本日のデザート

Café ou thé: 珈琲or紅茶

秋のスペシャルコース
《 ¥8,000 》

Amuse: ハモンセラーノとパテドカンパーニュ

Entrée: 本日のカルパッチョ　キャビア添え

Potage: マッシュルームのクリームスープ　カプチーノ仕立て

Pain: バケット

Poisson: オマール海老のロースト　ソースアメリケーヌ

Viande: 和牛シンシンのロースト　秋茄子のキャビア風とキノコのソテー　ホースラディッシュソース

Dessert: 本日のデザート

Café ou thé: 珈琲or紅茶

ランチセット

COURSE MENU

【パンおかわり自由】
選べるメインディッシュライトコース
《全4品》
《 ¥3,000 》

前菜: 5種前菜盛り合わせ

スープ: 本日のスープ

選べるメインディッシュ: 【メインA】
《柔らか豚ホホ肉ブランケットソース》
or
《自家製ハンバーグマッシュルームソース》; 【メインB】+300円(税込)
《牛ホホ肉の赤ワイン煮込み》
or
《真鱈のローストバスク風白インゲンの煮込み添え》

デザート: 本日のデザート(珈琲or紅茶)

【パンおかわり自由】
選べるメインディッシュベーシックコース
《全5品》
《 ¥4,500 》

前菜: 5種前菜盛り合わせ

スープ: 本日のスープ

魚料理: 真鱈のローストバスク風白インゲンの煮込み添え

選べるメインディッシュ: 【メインA】
《柔らか豚ホホ肉ブランケットソース》
or
《自家製ハンバーグマッシュルームソース》; 【メインB】
《牛ホホ肉の赤ワイン煮込み》

デザート: 本日のデザート(珈琲or紅茶)

※以下メニューは糖質計算されておりません。
アラカルト: MIXナッツ

¥500; バジル風味のアンチョビオリーブ

¥500; フレンチフライ

¥680; 焼きたてパン

¥500; じゃがいものピュレ

¥700; ギリシャ風野菜のマリネ

¥700; キャロットラペのクミン風味

¥580; キノコのクリーム煮

¥700; 本日のスープ

¥800; マッシュルームのクリームスープ　カプチーノ仕立て

¥900; サラダ二ソワーズ（ニース風サラダ）

¥1,200; ブルゴーニュ風エスカルゴ

¥1,400; パテドカンパーニュ

¥980; チーズとハムのオムレツ

¥980; ハモン・セラーノ（スペイン産生ハム）

¥1,200; チーズ盛り合わせ

¥1,500; トリッパのトマト煮込み

¥1,400; 前菜３種盛り合わせ

¥1,200; 前菜５種盛り合わせ

¥1,800; ノルウェーサーモンの瞬間燻製

¥1,800; マッシュルームとポルチーニ茸のクリームパスタ
（150g、200g、250gの中からサイズをお選び下さい）

¥2,500

メイン: 本日の鮮魚のブイヤベース

¥3,200; ローストチキン

¥1,900; 豚ホホ肉のブランケットソース煮込み

¥2,200; 仔羊のモモ肉のロースト（バジル風味のソース）

¥2,600; 自家製ベーコンと燻製ソーセージ

¥2,800; ローストポーク

¥2,400; 和牛シンシンのロースト

¥3,600

デザート: カスタードプリン

¥650; チーズケーキ

¥700; フルーツケーキ

¥700; チョコレートブラウニー

¥700; パンナコッタ　パッションフルーツのソース

¥700; シューアイス　ホットキャラメルソース

¥700; アイスクリーム（カシス・ラムレーズン・バニラ）

¥600

グラスワイン＆ スパークリング: グラス赤

¥700; デキャンタ赤

¥2,800; グラス白

¥700; デキャンタ白

¥2,800; スパークリングワイン

¥1,000

カクテル: キティ

¥650; シャンディガフ

¥650; オペレーター

¥650; ミモザ

¥650; ビアスプリッツァ

¥700; レモンサワー

¥600; カシス

(オレンジ、ソーダ、ミルク、烏龍茶)

¥600; ティフィン

(オレンジ、アップル、ミルク)

¥600

ノンアルコール: オレンジジュース

¥500; アップルジュース

¥500; ジンジャーエール

¥500; コーラ

¥500; 黒烏龍茶

¥500; 珈琲

¥500; 紅茶

¥500

COURSE MENU

秋の低糖質コース《 ¥8,000 》

秋のベーシックコース《 ¥6,000 》

秋のスペシャルコース《 ¥8,000 》

ランチセット

COURSE MENU

【パンおかわり自由】選べるメインディッシュライトコース《 全4品 》《 ¥3,000 》

【パンおかわり自由】選べるメインディッシュベーシックコース《 全5品 》《 ¥4,500 》

秋の低糖質コース
《 ¥8,000 》

秋のベーシックコース
《 ¥6,000 》

秋のスペシャルコース
《 ¥8,000 》

【パンおかわり自由】
選べるメインディッシュライトコース
《全4品》
《 ¥3,000 》

【パンおかわり自由】
選べるメインディッシュベーシックコース
《全5品》
《 ¥4,500 》